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[导读]：腊肠炒青椒的做法菜谱为您推荐大图正宗的腊肠炒青椒的家常做法，腊肠炒青椒的做法步骤图解，更多家常腊肠炒青椒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
腊肠2根
青椒1个
红尖椒1个
2人份
辅料
others
生抽1小勺
郫县豆瓣酱1小勺
淀粉少许
葱1段
蒜2瓣
腊肠炒青椒的做法
步骤
step
1
青椒去蒂、去籽切成丝
步骤
step
2
红尖椒切丝
步骤
step
3
腊肠先切片再切成粗丝
步骤
step
4
大蒜剁成碎粒
步骤
step
5
大葱切碎
步骤
step
6
加入生抽、淀粉和少许水调匀
步骤
step
7
热锅凉油下入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤
step
8
倒入葱碎炒出香味
步骤
step
9
倒入腊肠稍微煸干水分
步骤
step
10
转大火，倒入青、红椒丝炒匀
步骤
step
11
倒入碗汁炒匀即可出锅
腊肠炒青椒的成品图
腊肠炒青椒的烹饪技巧
技巧
tips
1、腊肠煸干一些比较好吃。
2、此菜要大火快炒。
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