豆豉蒸腐竹
[导读]:豆豉蒸腐竹的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆豉蒸腐竹的家常做法,豆豉蒸腐竹的做法步骤图解,更多家常豆豉蒸腐竹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
豆瓣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
腐竹100克
3人份
辅料
others
豆豉15克
大蒜3瓣
剁椒1茶匙
生抽2茶匙
白糖少许
豆豉蒸腐竹的做法
步骤
step
1
准备食材:腐竹提前泡发好,大蒜、剁椒、豆豉
步骤
step
2
泡发好的腐竹切成段
步骤
step
3
切好的腐竹,碎块小块铺在盘子底,整齐的码在上边
步骤
step
4
大蒜、豆豉切末
步骤
step
5
锅中放少许食用油,小火炒香豆豉、大蒜、剁椒,加入2茶匙生抽、少许白糖。
步骤
step
6
炒出香味后浇在码好的腐竹上。
步骤
step
7
入蒸锅,大火上汽后改中火蒸10分钟即可。
步骤
step
8
成品!
豆豉蒸腐竹的成品图
豆豉蒸腐竹的烹饪技巧
技巧
tips
腐竹需要提前泡发
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