奶香糯米窝窝头

发布时间：2021-10-15 17:35:48分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

玉米面70克 糖25克 糯米粉60克 牛奶70-80克 3人份

奶香糯米窝窝头的做法

步骤 step

玉米面，糯米粉，白糖放入容器中

步骤 step

搅拌均匀

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加入牛奶，混合均匀（牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些）

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和成光滑的面团

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搓成长条

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平均分成8份

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取其中一份，先揉成圆形

步骤 step

用右手拇指抵住底部，做成窝头形状

步骤 step

底部垫油纸排入蒸盘中

步骤 step

蒸箱设定100度15分钟

步骤 step

预热好后放入窝头蒸15分钟即可

技巧 tips

牛奶不要一次加入，按面团干稀成度调节；
刚出锅时窝头表面有点粘，放至温凉就不粘了，温的窝头口感最好。

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