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[导读]：煲仔饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的煲仔饭的家常做法，煲仔饭的做法步骤图解，更多家常煲仔饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
大米300克
青菜4棵
牛肉肠1根
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
生抽20克
耗油20克
芝麻油10克
白糖2克
煲仔饭的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
大米淘洗干净，用水浸泡1小时
步骤
step
3
大米控水，放入砂锅里加水，水的高度高于大米一节手指，中火煮开
步骤
step
4
煮米饭的时候，青菜清洗干净，烧开水烫小青菜，捞出备用
步骤
step
5
牛肉肠切片
步骤
step
6
准备调料汁：生抽20克，耗油20克，白糖2克，芝麻油10克，搅拌均匀
步骤
step
7
米饭煮开，看不见米汤时，把牛肉肠放在砂锅一边，把鸡蛋打入米饭中间，中火再煮5分钟，关火再焖3分钟
步骤
step
8
把调料汁浇在食材上面，小火再煮2分钟
用科尔沁波兰式牛肉肠，做出百变儿童料理”
煲仔饭的成品图
煲仔饭的烹饪技巧
技巧
tips
做煲仔饭时，大米一定要浸泡1小时左右
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