鳄梨北极甜虾沙拉
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工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
鳄梨1个
北极甜虾250克
水萝卜12个
西芹两根茎
黄瓜半根
甜椒半个
西红柿1个
洋葱20克
2人份
辅料
others
胡椒粉少许
青柠适量
盐适量
橄榄油适量
莳萝适量
鳄梨北极甜虾沙拉的做法
步骤
step
1
鳄梨北极甜虾沙拉材料〔两人份量〕:
主材:鳄梨一只,北极甜虾250克
配材:洋葱四分之一,西红柿一到两个,甜椒半个,西芹两根茎,水萝卜十来个,黄瓜半根
调料:胡椒粉,盐,橄榄油,青柠或柠檬,香菜或莳萝DILL适量
步骤
step
2
把鳄梨剖开成两半,取出核,将果肉用小刀划成小方块。
步骤
step
3
然后用勺子挖出果肉。
步骤
step
4
取一个大碗,将去壳北极甜虾,切丁的洋葱、西红柿、甜椒、西芹,切片水萝卜,还有鳄梨小方块统统放入碗里。
步骤
step
5
倒入橄榄油,撒上胡椒和盐,挤入青柠汁。
步骤
step
6
撒上香菜末或莳萝、杏仁片,拌匀。
步骤
step
7
吃沙拉时配上面包,是最棒的,碳水化合物是不可少的。
鳄梨北极甜虾沙拉的成品图
鳄梨北极甜虾沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
什么时候鳄梨味道最好?
用手掌轻轻挤压鳄梨,感觉到微软,这时口感最好。
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