大家都说贴秋膘，可是对于老年人来说，而今可谓是谈“血脂”色变。十个保健品里面，至少八个在产品说明中宣扬“降脂”的。跟大爷大妈一起吃饭，自己啃个蹄膀，对面老人家自得其乐地来口青菜豆腐，估计我的蹄膀咽下去也要消化不良

想了很久，怎么才能全家一起贴秋膘？羊汤是个不错的选择。冬吃羊肉，暖胃驱寒健脾益气，当得上老幼谐宜。萝卜刮油又通气，地球人都知道，和羊肉炖在一起，原本就不多的脂肪搭配上萝卜，更是吃起来没负担。

整道菜选择了羊排，脂肪含量超低，采用炖煮的方式，无油烹饪更健康。口味清鲜，低钠饮食，改善微循环，保护心血管健康。

三色萝卜炖羊排

原料：羊排500g，白萝卜500g，胡萝卜500g，青萝卜500g，白胡椒粉，盐八角。

三色萝卜炖羊排的做法

1、羊排飞水，煮出血沫

2.把出过血沫的羊排清洗干净

3.各色萝卜洗干净备用

4.羊排加入清水，料酒，白胡椒粉，八角，开始炖

5.各色萝卜削皮切成片

6.待羊排炖得7成熟，下入萝卜，撒入盐调味

7.炖到萝卜软（约20分钟）

胡萝卜的保健功效

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煲汤网小提示

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