山楂芹菜粥

材料：大米100克，鲜山楂、芹菜各50克，红糖适量

山楂芹菜粥的做法

1．制作山楂芹菜粥所需食材。

2．将鲜山楂洗净，一分为二，剔净籽，切成小粒；芹菜洗净，切小粒。

3．大米淘洗干净，控尽水分。

4．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米用小火煮约半小时。加入山楂粒和芹菜粒。

5．续煮10分钟。

6．调入红糖，即可出锅。

养生功效

山楂内含的黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成分，有明显的降血压作用。山楂还能清除身体外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢，达到降血脂的作用。它与具有降压降脂功效的芹菜同煮为粥，实是高血压、高血脂患者的首选佳品。

芹菜的营养

芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。...[更多]

煲汤网小提示

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