酸辣椒炒肉

发布时间：2021-10-14 21:16:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸辣味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

五花肉300克 酸辣椒200克 3人份

辅料 others

花生油6毫升 盐4克 葱20克 酱油2毫升 鸡粉1克

酸辣椒炒肉的做法

步骤 step

准备食材：蒜辣椒、五花肉、香葱等食材；

步骤 step

五花肉洗净，切片，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟；

步骤 step

酸辣椒，洗净切碎； PS:切辣椒的时候记得去辣椒籽，这样就不辣

步骤 step

热锅，倒油，炒五花肉；

步骤 step

五花肉微黄，把肥肉的油炒出来，加入切好的酸辣椒；

步骤 step

加酱油、翻炒；

步骤 step

放盐。香葱，炒均即可。

技巧 tips

1.酸辣椒浸泡一周即可；
2.辣椒要选择嫩的，且去籽，这样的辣椒才不辣。；

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