咖喱鸡丝羹
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工艺
煮
口味
咖喱味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡腿 2只
胡萝卜70克
番茄1小个
土豆120克
洋葱50克
2人份
辅料
others
辣椒1只
姜1小块
咖喱块20克
椰浆200毫升
咖喱鸡丝羹的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
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2
鸡腿去皮去骨切丝,姜切丝;番茄切小丁
步骤
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3
土豆去皮切丝;胡萝卜去皮切丝;洋葱切丝,辣椒切圈
步骤
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4
热油锅,倒入鸡丝翻炒变色后先盛出
步骤
step
5
再起锅,加点儿水与咖喱块一起炒成浓汁
步骤
step
6
加入土豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝和辣椒翻炒至软
步骤
step
7
加2碗水,放进鸡丝一起烧开煮5分钟
步骤
step
8
最后倒入椰浆拌匀即可,有需要的可以加盐调味
咖喱鸡丝羹的成品图
咖喱鸡丝羹的烹饪技巧
技巧
tips
没有椰浆可以用牛奶。
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