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[导读]：土豆咖喱鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆咖喱鸡的家常做法，土豆咖喱鸡的做法步骤图解，更多家常土豆咖喱鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咖喱味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
鸡肉1/3只
土豆2个
洋葱1/2个
4人份
辅料
others
玉米油30克
小葱3颗
料酒2勺
咖喱粉3勺
盐1勺
土豆咖喱鸡的做法
步骤
step
1
备好食材：鸡肉请店家宰杀后，洗净斩块；土豆削皮洗净；
步骤
step
2
再将土豆改刀，切成土豆块；
步骤
step
3
洋葱切片；葱白切段，葱绿切成葱花；备好咖喱粉；
步骤
step
4
炒锅倒入玉米油烧热，放入土豆翻炒几分钟；
步骤
step
5
再放入洋葱一起翻炒；洋葱炒香后，关火，将食材盛出；
步骤
step
6
另起油锅，放入葱白煸香，再放入鸡块翻炒至变色；鸡块变色后，迅速倒入料酒翻炒；
步骤
step
7
几分钟后，倒入土豆、洋葱一起翻炒；
步骤
step
8
然后往锅里倒入清水；
步骤
step
9
调入咖喱粉，搅拌均匀；
步骤
step
10
盖上盖子，大火烧开，转中火继续炖；
步骤
step
11
食材炖熟后，大火收汁；调入盐，翻炒均匀，关火；撒葱花，起锅，【土豆咖喱鸡】做好啦。
土豆咖喱鸡的成品图
土豆咖喱鸡的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、咖喱汁泡饭非常美味，所以汤汁不用收得太干；
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