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[导读]：咖喱鸡肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱鸡肉的家常做法，咖喱鸡肉的做法步骤图解，更多家常咖喱鸡肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咖喱味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡胸肉500克
土豆1个
胡萝卜1根
3人份
辅料
others
咖喱50克
盐0.5茶勺
植物油适量
料酒适量
咖喱鸡肉的做法
步骤
step
1
准备材料。
步骤
step
2
咖喱我用的是泰式咖喱膏。（上次做咖喱鱼丸的时候好多人问我，这次干脆把包装桶给你们看看，就是这样的，我可不是做广告的哦）
步骤
step
3
鸡胸肉切成丁，放进一小勺盐。
步骤
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4
加入适量料酒。
步骤
step
5
抓匀腌制15分钟。
步骤
step
6
平底锅油热后，放进鸡肉快速滑炒。
步骤
step
7
炒至变色后盛出备用。
步骤
step
8
胡萝卜和土豆切成小丁。
步骤
step
9
另起锅，油热放进胡萝卜和土豆翻炒3分钟。
步骤
step
10
倒进适量水。
步骤
step
11
加入咖喱膏，翻炒均匀。
步骤
step
12
改小火盖上锅盖煮一会。（煮的过程中每隔一会搅拌一下，防止糊锅）
步骤
step
13
煮至胡萝卜变软、土豆变面。
步骤
step
14
加入提前炒好的鸡肉拌匀，一同煮几分钟至鸡肉入味即可出锅。
咖喱鸡肉的成品图
咖喱鸡肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、炒鸡丁时，变色后马上盛出，炒的时间过长口感就不嫩了。
2、没有咖喱膏，用咖喱块、咖喱粉都可以，用量可能不同，可以一点一点加，直到满意的浓度为止。
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