韩式炸酱面
[导读]:韩式炸酱面的做法菜谱为您推荐大图正宗的韩式炸酱面的家常做法,韩式炸酱面的做法步骤图解,更多家常韩式炸酱面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酱香味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
五花肉100克
胡萝卜半根
洋葱1个
黄瓜1根
姜适量
葱适量
4人份
辅料
others
面粉200克
水75克
碱少许
韩国春酱300克
韩式炸酱面的做法
步骤
step
1
做面条,稍微加点碱面条会更劲道更滑,其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头,做出的面条特别适合炸酱面
步骤
step
2
五花肉切小丁,葱姜切末
步骤
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3
黄瓜切丝,洋葱切碎,胡萝卜切碎
步骤
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4
炒锅放油,加入一包春酱炒一会,炒过的酱更好吃
步骤
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5
另起锅不放油,放入五花肉和葱姜末煸炒至出油
步骤
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6
加入洋葱和胡萝卜,继续炒
步骤
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7
加入刚才炒好的酱
步骤
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8
翻炒均匀,加入适量白糖调味
步骤
step
9
继续炒一会,如果口重也可以再加点盐调味,我没有加
步骤
step
10
锅内加水,烧开后放入面条,煮两分钟
步骤
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11
面条捞出来,过一下凉水,加酱和黄瓜丝
步骤
step
12
我还切了些大根和辣白菜来搭配着吃,还有生养葱片,都是陪炸酱面极好的
韩式炸酱面的成品图
韩式炸酱面的烹饪技巧
技巧
tips
炸酱面搭配大根和辣白菜特别好吃
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