国民家常菜—可乐鸡翅

发布时间：2021-10-14 07:09:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅中350克 百事可乐400毫升 葱适量 3人份

辅料 others

食用油1勺 盐适量 料酒1勺 老抽2勺

国民家常菜—可乐鸡翅的做法

步骤 step

鸡翅清洗干净后，在反面划一刀，正面用叉子扎些小孔方便入味。

步骤 step

处理好的鸡翅放入开水焯去血水控干水份发，葱姜切段、片备用。

步骤 step

炒锅内加少许食用油，小火把鸡翅煎至两面金黄。

步骤 step

姜葱用油爆香后加入可乐、少量的盐和老抽，盖上锅盖烧煮。

步骤 step

大概十来分钟，鸡翅已经熟了，开大火收汁。

步骤 step

装盘即可食用。

技巧 tips

1、可乐偏甜，请根据个人口味调整用量。
2、加老抽是为了上色和口感，因为不喜欢太甜。

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