祛湿粥

发布时间：2021-10-14 07:07:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

大米50克 花豆100克 扁豆50克 薏米30克 赤小豆50克 3人份

辅料 others

猪肉(瘦)50克 盐3克 油少许 生粉1克 糖1克 耗油1克

祛湿粥的做法

步骤 step

所有豆类洗净，清水浸泡4小时以上

步骤 step

泡好发大的花豆和萹豆剥去外衣

步骤 step

出去外皮后的豆豆

步骤 step

大米洗净提前浸泡30分钟，后沥干水用适量油盐腌10分钟

步骤 step

开水下大米

步骤 step

倒入豆豆们，大火

步骤 step

锅里的米和豆类熬烂后就克以加入腌好的瘦肉，煮一分钟就可以开吃了

步骤 step

瘦肉切薄片调入耗油盐油白糖盐10分钟

步骤 step

锅里的米和豆类熬烂后就克以加入腌好的瘦肉，煮一分钟就可以开吃了

技巧 tips

提前几个小时或一个晚上把豆类先泡好，泡好的花豆和萹豆去除外皮，吃的时候口感会很好

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