黄豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;黄豆、海带一起煲汤,鲜香美味,清淡好喝,再加点黄豆,营养更全面。

海带黄豆汤

主料：海带100克，大豆100克。

辅料：盐、食用油、味精、大葱各适量。

海带黄豆汤的做法

1、将海带清洗干净，切成丝。

2、黄豆用温水浸泡半天，捞出。

3、锅中加水煮沸，倒黄豆煮至熟烂。

4、再下海带丝煮10分钟。

5、最后加盐、葱花即可。

海带禁忌指南

1、柿子和海带海带和鞣酸量多的柿子和起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用

2、甘草和海带同食会发生不良的生化反应。

3、海带和洋葱多食便秘

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养

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