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[导读]：香菇 炒蒜苗的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇 炒蒜苗的家常做法，香菇 炒蒜苗的做法步骤图解，更多家常香菇 炒蒜苗怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
蒜黄300克
香菇5朵
3人份
辅料
others
姜2片
小米椒2个
花生油10毫升
盐1克
五香粉1小勺
蚝油1勺
香菇 炒蒜苗的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
step
2
香菇洗净，去掉老硬的根部后，切成厚片。一个香菇切三到四片。
步骤
step
3
蒜黄拣出老叶黄叶，清洗干净，切成长度一致的段。小米椒切小圈，姜切细丝。
步骤
step
4
炒锅加入花生油，先下入姜丝爆出香味来。
步骤
step
5
加入香菇片和蒜黄段翻炒半分钟，很快就会变软。
步骤
step
6
加入1勺蚝油，少许盐和五香粉调味，再次搅拌均匀。
步骤
step
7
加入小米椒点缀一下，菜的颜色会变得好看，如果能吃辣可以早点放入，我这个小米椒太辣了，所以就最后放了，菜吃不太出来辣味。
香菇 炒蒜苗的成品图
香菇 炒蒜苗的烹饪技巧
技巧
tips
香菇片不要切的太薄，厚厚的炒出来口感才好吃。
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