醉香菇

发布时间：2021-10-13 09:39:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

香菇(干)200克 姜1匙 香菜半匙 水800克 3人份

辅料 others

黄酒半碗 清鸡汤1碗 鸡粉1小匙 胡椒粉1小匙 盐1小匙 糖1小匙 格琳诺尔有机亚麻籽油1匙

醉香菇的做法

步骤 step

GRENO格琳诺尔有机亚麻籽油

步骤 step

格琳诺尔有机亚麻籽油与各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）

步骤 step

把清水放锅内，下泡透的花菇

步骤 step

中火煮熟香菇，约30分钟

步骤 step

把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用

步骤 step

把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上

步骤 step

吃时撒香菜梗，淋下GRENO格琳诺尔有机亚麻籽油

步骤 step

拌均匀即可食用

技巧 tips

格琳诺尔有机亚麻籽油吸宜低温烹饪，比如凉拌，又或者直接吃用

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