香肠馒头
[导读]:香肠馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的香肠馒头的家常做法,香肠馒头的做法步骤图解,更多家常香肠馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
其它口味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
面粉500克
香肠1包
辅料
others
盐3克
清水250克
酵母5克
香肠馒头的做法
步骤
step
1
面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化
步骤
step
2
把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大
步骤
step
3
准备香肠
步骤
step
4
发好的面团
步骤
step
5
取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟
步骤
step
6
之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状
步骤
step
7
把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里,每一个馒头都留有空隙,盖上静置20分钟
步骤
step
8
锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅
香肠馒头的成品图
香肠馒头的烹饪技巧
技巧
tips
1.我用的台式即食香肠,口感特棒,面团的大小要依照香肠的长短而定
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