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[导读]：雪菜烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的雪菜烧豆腐的家常做法，雪菜烧豆腐的做法步骤图解，更多家常雪菜烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
豆腐300克
雪里蕻250克
3人份
辅料
others
干辣椒3个
大葱适量
猪油适量
雪菜烧豆腐的做法
步骤
step
1
主要食材：北豆腐、雪里蕻、葱、干辣椒
步骤
step
2
雪里红冲洗干净切粗末、葱切末
步骤
step
3
北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会。
步骤
step
4
锅中猪油，放入干辣椒、葱末爆香
步骤
step
5
爆香葱末后，放入切好的雪里红煸炒
步骤
step
6
煸炒出香味放入浸泡过的豆腐
步骤
step
7
加入水或汤与食材持平
步骤
step
8
大火烧沸，转小火炖十几分钟。
步骤
step
9
炖制入味，加入适量鸡粉或味精即可关火
雪菜烧豆腐的成品图
雪菜烧豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
雪里蕻先泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。
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