菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页厦门特色沙茶面
[导读]：厦门特色沙茶面的做法菜谱为您推荐大图正宗的厦门特色沙茶面的家常做法，厦门特色沙茶面的做法步骤图解，更多家常厦门特色沙茶面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
面条（生）400克
油豆腐泡100克
虾100克
花蛤200克
鱼丸100克
2人份
辅料
others
沙茶酱60克
花生酱30克
油适量
盐适量
冰糖10克
厦门特色沙茶面的做法
步骤
step
1
所有的主辅料，沙茶酱是从厦门扛回来的
步骤
step
2
鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油
步骤
step
3
放入沙茶酱同炒一下，炒匀以后加水，注意，沙茶酱和花生酱的比例是2：1
步骤
step
4
放入花生酱
步骤
step
5
放入冰糖，盐，大火煮开
步骤
step
6
油豆腐泡撕开一个口子方便入味
步骤
step
7
放入油豆腐泡小火慢煮约十分钟
步骤
step
8
另起一个汤锅煮面，煮到面熟立刻捞出，注意不用把面泡软了或者煮久了，不然就吸饱了水了
步骤
step
9
汤底煮好以后再放入鱼丸同煮几分钟
步骤
step
10
另起一个炒锅，放少许油爆炒虾仁和花蛤
步骤
step
11
炒熟以后用盐和沙茶酱调味
步骤
step
12
把炒好的虾放入面碗
步骤
step
13
最后撒上葱花，淋上熬好的汤和料就全部完成了
厦门特色沙茶面的成品图
厦门特色沙茶面的烹饪技巧
技巧
tips
更多美食，欢迎加优妈微信交流：183704426
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：红油土豆丝
下一篇：五彩小炒
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部