五彩小炒

发布时间：2021-10-13 04:30:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

黄秋葵115克 木耳(水发)50克 猪肉120克 胡萝卜50克 彩椒122克 4人份

辅料 others

酱油1大匙 盐1小匙 油1大匙 糖2小匙

五彩小炒的做法

步骤 step

食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用

步骤 step

烧红炒锅后加入剁肉

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加入适量的酱油，翻炒片刻

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加入蔬菜类，翻炒

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加入适量的盐调味

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加入适量的清水

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盖锅焗30秒左右

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再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可

步骤 step

装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊

技巧 tips

1、秋葵味道清淡，最好切成小圈来炒。
2、剁肉改为肉片，卖相更佳。
3、蔬菜类飞水处理后要过冷河。

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