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[导读]：蜜汁烤鸭腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜汁烤鸭腿的家常做法，蜜汁烤鸭腿的做法步骤图解，更多家常蜜汁烤鸭腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸭腿 3个
4人份
辅料
others
盐 6克
蚝油 2汤匙
生抽 2汤匙
蜂蜜 1汤匙
老抽 1汤匙
小葱 少许
生姜 少许
料酒 30毫升
白胡椒粉 少许
八角 少许
鱼露 1汤匙
蜜汁烤鸭腿的做法
步骤
step
1
鸭腿洗净
步骤
step
2
准备调料
步骤
step
3
把鸭腿放入盆里，先加入盐均匀的抹上后再倒入料酒，蚝油，生抽，老抽，鱼露，八角，白胡椒粉，葱姜抓匀
步骤
step
4
倒入保鲜袋里进冰箱冷藏过夜
步骤
step
5
烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸭腿加上
步骤
step
6
进入烤箱中层上下档180度40分钟
步骤
step
7
烤制过程装备刷鸭腿表面的酱料，1汤匙蚝油和1汤匙蜂蜜混合均匀后备用
步骤
step
8
40分钟后取出表面刷上一层蜜汁再进烤箱倒数第二层10分钟，5分钟后再取出刷一次
步骤
step
9
时间到取出斩块享用
蜜汁烤鸭腿的成品图
蜜汁烤鸭腿的烹饪技巧
技巧
tips
1.鱼露偏咸能提鲜，不用鱼露用生抽酱油
2.不同品质的鸭肉烤的时间也不同，自己调整
3.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱而定
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