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药膳美容粥

发布时间:2021-10-13 02:33:43分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
粳米30克 小米30克 高粱米20克 荞麦20克 鸡汤1200克 2人份
辅料 others
红花2克 黄芪5克 川芎3克 当归10克

药膳美容粥的做法

步骤 step

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药膳美容粥的步骤

称量好3克川芎

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药膳美容粥的步骤

5克黄芪

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3

药膳美容粥的步骤

10克当归

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药膳美容粥的步骤

混合到一起,放到几层纱布上面,捆好

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药膳美容粥的步骤

锅里面加入1200克鸡汤,一定要是清汤!小心去掉所有浮沫和油脂,放进去草药包

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药膳美容粥的步骤

原配方是100克粳米,为了健康我换成了杂粮,这是20克荞麦

步骤 step

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药膳美容粥的步骤

20克的高粱米

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药膳美容粥的步骤

加入30克的粳米和30克的小米,混合

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药膳美容粥的步骤

草药包煮半个小时,颜色略微变成浅黄色

步骤 step

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药膳美容粥的步骤

然后不要取出来,加入淘洗过的杂粮,小火加盖煮半个小时

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药膳美容粥的步骤

然后草药包捞出来,加入2克红花,开盖子小火煮稠即可,我大概还用了个15分钟

药膳美容粥的成品图

药膳美容粥成品图
药膳美容粥成品图
药膳美容粥成品图
药膳美容粥成品图

药膳美容粥的烹饪技巧

技巧 tips

1、首先鸡汤一定要是清鸡汤,就是平常做白斩鸡或者是海南鸡饭的那锅鸡汤,加了盐就不好了,如果不知道怎么做就把鸡身体里面的所有油脂去掉,洗洗干净扔到水里面加入葱姜煮十五分钟即可;
2、一定要去掉所有油脂,中药有油脂倒不会影响效果太多,但是会拉肚子;
3、要选炮制的比较好的中药,反正也不多宁愿贵一点,不要有什么灰尘杂质;
4、不要超过24小时,药效不影响就是毕竟是植物熬出来的,容易坏掉;
5、另外加热的时候不要放进微波炉里面,隔水热一下或者蒸一下就行,这是我妈妈告诉我的喝药习惯。

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