药膳美容粥
[导读]:药膳美容粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的药膳美容粥的家常做法,药膳美容粥的做法步骤图解,更多家常药膳美容粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
粳米30克
小米30克
高粱米20克
荞麦20克
鸡汤1200克
2人份
辅料
others
红花2克
黄芪5克
川芎3克
当归10克
药膳美容粥的做法
步骤
step
1
称量好3克川芎
步骤
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2
5克黄芪
步骤
step
3
10克当归
步骤
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4
混合到一起,放到几层纱布上面,捆好
步骤
step
5
锅里面加入1200克鸡汤,一定要是清汤!小心去掉所有浮沫和油脂,放进去草药包
步骤
step
6
原配方是100克粳米,为了健康我换成了杂粮,这是20克荞麦
步骤
step
7
20克的高粱米
步骤
step
8
加入30克的粳米和30克的小米,混合
步骤
step
9
草药包煮半个小时,颜色略微变成浅黄色
步骤
step
10
然后不要取出来,加入淘洗过的杂粮,小火加盖煮半个小时
步骤
step
11
然后草药包捞出来,加入2克红花,开盖子小火煮稠即可,我大概还用了个15分钟
药膳美容粥的成品图
药膳美容粥的烹饪技巧
技巧
tips
1、首先鸡汤一定要是清鸡汤,就是平常做白斩鸡或者是海南鸡饭的那锅鸡汤,加了盐就不好了,如果不知道怎么做就把鸡身体里面的所有油脂去掉,洗洗干净扔到水里面加入葱姜煮十五分钟即可;
2、一定要去掉所有油脂,中药有油脂倒不会影响效果太多,但是会拉肚子;
3、要选炮制的比较好的中药,反正也不多宁愿贵一点,不要有什么灰尘杂质;
4、不要超过24小时,药效不影响就是毕竟是植物熬出来的,容易坏掉;
5、另外加热的时候不要放进微波炉里面,隔水热一下或者蒸一下就行,这是我妈妈告诉我的喝药习惯。
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