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[导读]：蜜汁烤鸡翅根的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜜汁烤鸡翅根的家常做法，蜜汁烤鸡翅根的做法步骤图解，更多家常蜜汁烤鸡翅根怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅根
蜜汁烤肉料
4人份
辅料
others
黄酒20克
花生油15克
蜜汁烤鸡翅根的做法
步骤
step
1
鸡翅根洗净后用厨房纸吸干表面水分。我是用的天喜玫花的竹纤维纸，这个纸质量很好，可以一物多用，吸水后也不会掉渣和烂开。
步骤
step
2
吸干水分后在背面切几条口方便入味。口一定要切到骨头处，更易入味
步骤
step
3
把处理好的鸡翅根放入干净的盆里，放入蜜汁烤肉料
步骤
step
4
多抓一会儿，以让料能进入内部。然后保鲜膜封住，冰箱冷藏腌制一天。我是腌制了一晚上加一个上午
步骤
step
5
烤盘中铺上锡纸，锡纸反光面朝上，然后把腌好的鸡翅根放在烤盘里
步骤
step
6
烤箱上下火200度，预热完成后入烤箱烤30分钟
步骤
step
7
用大约5克的烤肉料，加15克花生油调成汁，每隔十分钟拿出来刷一次料汁，并翻一下面，共刷两次料
步骤
step
8
烤好的鸡翅根，又香又嫩，很好吃哦
步骤
step
9
再来个特写，怎么样？是不是想来一个尝尝啦
蜜汁烤鸡翅根的成品图
蜜汁烤鸡翅根的烹饪技巧
技巧
tips
做这个鸡翅根注意两点，一是腌制前要切口，并用厨房纸吸干表面水分，腌制的时间要足够，起码要12小时以上，否则入味不够深，还有就是烤的过程中要再刷两次料，这样烤出来就香喷喷的啦
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