木耳炒鸡蛋

发布时间：2021-10-12 23:31:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

木耳适量 鸡蛋2个 2人份

辅料 others

葱花适量 酱油1勺 盐适量

木耳炒鸡蛋的做法

步骤 step

将泡发好的木耳洗净撕成小块，鸡蛋打散

步骤 step

锅内热油，将鸡蛋加入炒至鸡蛋稍微凝固盛出

步骤 step

再次加油烧热，加入葱花炒香，将木耳加入，调入盐、酱油翻炒，炒木耳时容易崩，一定小心

步骤 step

大火翻炒将木耳炒熟

步骤 step

将鸡蛋加入，同木耳炒匀出锅

技巧 tips

木耳控干水分，炒木耳时一定注意避免崩到身上

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