香辣木耳炒五花肉

发布时间：2021-10-12 05:43:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：香辣木耳炒五花肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣木耳炒五花肉的家常做法，香辣木耳炒五花肉的做法步骤图解，更多家常香辣木耳炒五花肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

干木耳20克 五花肉300克 红辣椒1个 大蒜100克 4人份

辅料 others

花生油5毫升 盐4克 料酒1毫升 生抽3毫升 生姜3克

香辣木耳炒五花肉的做法

步骤 step

准备食材：干小木耳、五花肉、红辣椒、大葱；

步骤 step

木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切

步骤 step

木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切

步骤 step

热锅，倒油，放入腌制好的五花肉，生姜丝、煎至微黄，翻转二面微黄即可；

步骤 step

煎过五花肉的油锅，放入木耳爆炒；

步骤 step

加入红辣椒，加入大蒜；

步骤 step

加入煎好的五花肉；

步骤 step

放盐、生抽，翻炒均匀即可

技巧 tips

1.五花肉要煎至微黄，油出来；
2.木耳吵到巴拉巴拉响，水份减少，说明炒熟；
3.冬天用温水泡木耳容易泡软。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

下一篇：素炒饼