炒米线

发布时间：2021-10-12 11:56:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

米线500克 3人份

辅料 others

鸡蛋2个 包菜3片 肉1小块 葱花适量 盐2勺 料酒适量 生抽2勺 油适量

炒米线的做法

步骤 step

鸡蛋打散，入油锅，半凝固时用铲子划散，完全凝固后，盛出备用

步骤 step

肉切丝，入油锅翻炒至明显变色，加适量料酒继续翻炒

步骤 step

加入切好的包菜，加入一勺盐，翻炒至全熟，盛出备用

步骤 step

锅中再加入油，放入米线翻炒均匀，加入之前炒好的肉丝包菜

步骤 step

加入两勺生抽，翻炒均匀

步骤 step

加入炒好的鸡蛋

步骤 step

最后加入葱花，翻炒均匀就可以出锅啦

技巧 tips

配菜可以根据自己口味随意搭配！

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