天白菇煲响螺的做法
[导读]: 天白菇煲响螺发布时间:2014-12-26 22:09:07 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 天白菇煲响螺材料:天白菇100克,响螺400克,猪肉500克,脊骨300克调料:姜10
天白菇煲响螺
材料:天白菇100克,响螺400克,猪肉500克,脊骨300克
调料:姜10克,盐5克,味精5克
天白菇煲响螺的做法
1.先将天白菇洗净切片;响螺肉切片;猪肉、脊骨切块;姜去皮切片。
2.锅内烧水,待水开时,将脊骨块、猪肉块煲净血水,响螺肉片及天白菇片过沸水后捞出。
3.在砂锅内加入天白菇片、响螺肉片、猪肉块、脊骨块、姜片及清水,煲2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效:此汤有益肠胃、化痰理气的功效,进入人体后,可补充体内维生素D的消耗,又可预防软骨症。
煲汤小贴士:天白菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
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