天麻川芎鲤鱼汤

材料：天麻50克，川芎、茯苓各10克，鲤鱼1条(约500克)

调料：葱段、姜片、盐各适量

天麻川芎鲤鱼汤的做法

1．天麻、川芎、茯苓分别洗净。

2．鲤鱼去鳞、内脏，洗净。

3．上述材料与葱段、姜片一同放入砂锅内，加水用大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

营养功效：此汤健脑补脑，降脂减肥，润肠养胃。

煲汤小贴士：鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。有害物质和寄生虫都聚集在鱼头，煲汤一定要把鱼头煮至熟烂，方可食用。

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煲汤网小提示

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