百合乌鸡参汤

材料：乌鸡500克，百合25克，西洋参5克，枸杞20克，当归15克，沙参25克

调料：盐适量

百合乌鸡参汤的做法

1、百合、枸杞、当归、沙参洗净；西洋参略洗，切片。

2、乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，切大块，入沸水锅中汆过，捞出。

3、将全部原料放入砂锅内，加入适量清水，旺火煮沸，转中小火煲2小时，加盐调味即可。

营养功效：百合可润肺止咳，清心安神；西洋参可补气养阴，润肺降火，养胃生津；拘杞可滋补肝肾，益精明目；当归可补血行血，调缝止痛，润肠；沙参可养阴清肺，化痰益气；乌鸡可补虚弱，治劳损，滋阴壮阳。

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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