甘蔗马蹄炖葡萄干的做法
[导读]: 甘蔗马蹄炖葡萄干发布时间:2014-06-01 20:07:51 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 甘蔗马蹄炖葡萄干材料:甘蔗70克,马蹄60克,葡萄干30克调料:白糖适量甘蔗马蹄炖
甘蔗马蹄炖葡萄干
材料:甘蔗70克,马蹄60克,葡萄干30克
调料:白糖适量
甘蔗马蹄炖葡萄干的做法
1、马蹄去皮洗净,切成小块,备用。
2、把洗净的甘蔗去皮,斩成段,备用。
3、锅中注入约800毫升清水。
4、将处理好的甘蔗、马蹄、葡萄干依次倒入锅中,搅拌均匀。
5、盖上锅盖将水烧开后,转小火煮约15分钟,使锅中材料入味。
6、揭盖,在锅中倒入适量白糖。
7、将锅中材料与白糖搅拌均匀。
8、把煮好的糖水出锅盛入汤盅即可。
特别提示
应该少放些糖,因为甘蔗本身含糖量已经很多。
甘蔗汁加马蹄,尤其适用于小儿出水痘或麻疹时饮用,这道糖水清热解毒,既可帮助病毒透发,也可加快痊愈。
甘蔗的功效与作用
甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]
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