酸脆手撕包菜

发布时间：2021-10-25 05:54:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：酸脆手撕包菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸脆手撕包菜的家常做法，酸脆手撕包菜的做法步骤图解，更多家常酸脆手撕包菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 酸辣味

时间 5分钟

难度未知

主料 main

小包菜半个 肥肉20克 干辣椒四个 蒜末适量 3人份

辅料 others

盐适量 植物油少量 醋半勺 生抽半勺

酸脆手撕包菜的做法

步骤 step

包菜用手撕成小片状，再清洗干净沥干水待用

步骤 step

肥肉切薄片待用

步骤 step

锅内倒入少量植物油开中火烧热后放入肥肉片炼出油脂，油渣捞起再关火，再放入蒜末利用余温煸至金黄

步骤 step

开中火倒入包菜翻炒

步骤 step

倒入蒜末翻炒均匀

步骤 step

再放入干辣椒翻炒

步骤 step

最后放入适量盐翻炒至包菜变软

步骤 step

最后倒入生抽，醋翻炒均匀

步骤 step

出锅装盘啦，酸酸辣辣又香脆的口感很下饭哦！

技巧 tips

1:包菜根部的杆用菜刀片薄了，以免太厚了不容易入味\n2:因为肥肉油脂较多，所以植物油放少量

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！