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网站首页简单早餐—油饼（酵母版）
[导读]：简单早餐—油饼（酵母版）的做法菜谱为您推荐大图正宗的简单早餐—油饼（酵母版）的家常做法，简单早餐—油饼（酵母版）的做法步骤图解，更多家常简单早餐—油饼（酵母版）怎
工艺
炸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉300克
牛奶175克
鸡蛋1个
玉米油15克
细砂糖15克
酵母4在
植物油（炸油饼用）适量
辅料
others
盐6克
简单早餐—油饼（酵母版）的做法
步骤
step
1
将牛奶和酵母放入面包机桶内。
步骤
step
2
用筷子将酵母和牛奶混合一下。
步骤
step
3
然后放入其它油饼材料，（面粉我用的是面包粉，家里没有普通面粉了，面包粉做出来的油饼也不错。）
步骤
step
4
将放好材料的面包机桶放入面包机中，使用面包机和面菜单，和面20分钟。
步骤
step
5
20分钟后面团揉面完毕。
步骤
step
6
将面团取出，表面涂抹一层玉米油，然后放在一张保鲜膜中间位置，（保鲜膜尽量长一点）。
步骤
step
7
将保鲜膜两侧分别向下向上折叠，包裹住面团。
步骤
step
8
然后用手压面团，压成长条状后入冰箱冷藏一夜。
步骤
step
9
第二天早晨从冰箱中取出，室温静置15分钟进行回温。
步骤
step
10
取一个大小合适的锅，锅中倒入适量的植物油进行加热，看油表面开始晃动，将燃气调成中火。
步骤
step
11
案板上涂一层油。
步骤
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12
取一块面团。
步骤
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13
然后用擀面杖擀薄。
步骤
step
14
再用刮板在面片上划三道。
步骤
step
15
双手提起放入油锅中炸。
步骤
step
16
双面都炸好后取出，油饼就炸好了。
步骤
step
17
成品图。
简单早餐—油饼（酵母版）的成品图
简单早餐—油饼（酵母版）的烹饪技巧
技巧
tips
1. 面粉我用的是面包粉，如果用其它面粉，牛奶可以少放一些。
2. 油饼尽量擀得薄一些，油温不能太高。
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