兔子朱迪
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
米饭100克
黑芝麻粉7克
牛油果1个
草莓3个
2人份
辅料
others
熟玉米油少量
兔子朱迪的做法
步骤
step
1
铁釜饭煲蒸好的米饭一份。
步骤
step
2
取95克米饭加入7克黑芝麻粉,戴手套抓匀,成为灰色米饭。
步骤
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3
灰色米饭留出适量做耳朵。余下的用保鲜膜包裹团成团,整成兔子脸形状。下巴部分去掉适量米饭。保鲜膜抹一点点熟玉米油。
步骤
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4
用白色米饭填充,再裹包鲜膜团的紧致一些。
步骤
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5
整出耳朵形状。
步骤
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6
摆放好耳朵,用1/4块牛油果做出身体。
步骤
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7
取牛油果黄色果肉部分,切薄片做出衣服贴好,用刀片修出胳膊。
步骤
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8
牛油果肉薄片和海苔剪出眼睛贴好。
步骤
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9
取一点点灰色饭团放在鼻子部位。
步骤
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10
海苔剪出嘴巴。
步骤
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11
火腿肠用刮刀刮下薄片,修成比耳朵小的形状,放到耳朵上。
步骤
step
12
草莓和火龙果做适当装饰。
步骤
step
13
成品图。
兔子朱迪的成品图
兔子朱迪的烹饪技巧
技巧
tips
1在团好饭团,做别的部分时,最好一直用保鲜膜包裹或者是盖住饭团,防止风干。
2我在整理米饭时一般戴个一次性手套,手套上抹一点点油,米粒就听话了。
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