胡萝卜山药玉米肉蓉粥

发布时间：2021-09-24 22:11:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

大米60克 玉米(鲜)8克 胡萝卜70克 山药60克 猪肉70克 4人份

辅料 others

食盐6克 油麦菜4克 生粉2克 蚝油2克

胡萝卜山药玉米肉蓉粥的做法

步骤 step

大米洗净浸泡10分钟，滤干水盐少量的盐油腌10分钟

步骤 step

电饭锅入1升的清水烧开，下腌好的大米煲20分钟

步骤 step

准备材料洗净去皮切粒

步骤 step

胡萝卜去皮切粒，玉米用刀取出玉米粒，山药用刀拍成泥状

步骤 step

瘦肉剁成泥，用盐、蚝油调味搅拌至起劲

步骤 step

白粥熬20分钟后关火焖15分钟，加入约1升的滚烫开水重新烧开

步骤 step

加入山药泥胡萝卜粒，熬10分钟

步骤 step

加入玉米粒再熬10分钟

步骤 step

加入肉蓉搅打开，熬5分钟，试一下味道，调入适量的盐就好了

技巧 tips

　　山药要怕成泥搅到粥里，这样会使粥更棉滑。

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