当归猪血莴笋汤

材料：当归15克，猪血500克，莴笋200克

调料：青蒜末、姜片、鲜汤、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量

当归猪血莴笋汤的做法

1．将猪血洗净切大块。2、莴笋去皮、叶，洗净后切片。

3．将鲜汤入锅，加当归、姜片煮沸，放入莴笋片，再沸后加入猪血块、料酒、盐，煮沸后加入味精、胡椒粉、青蒜末，拌匀即成。

营养功效：此汤养血活血，有益心脏，刺激消化，增进食欲。莴笋茎叶中含有莴苣素，味苦，能增强胃液，并具有镇痛和催眠的作用。

煲汤小贴士：适合贫血、产后缺乳者食用。

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。