日式蛋包饭

发布时间：2021-09-24 09:01:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

米饭适量 鸡肉100克 鸡蛋2个 1人份

辅料 others

洋葱1/4个 蘑菇2个 杂菜适量 奶1勺 番茄酱适量

日式蛋包饭的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水

步骤 step

锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜

步骤 step

翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用

步骤 step

鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮

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加入米饭，对折包好

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将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰

技巧 tips

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