烤箱版苏格兰蛋

发布时间：2021-09-24 09:02:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋5颗（白煮） 洋葱粉2克 肉末 300克 青葱 1汤匙 4人份

辅料 others

欧芹叶 1茶匙 面粉 2汤匙 盐 5克 鸡蛋 1颗 面包糠 5汤匙 是拉差美乃滋适量 甜椒粉2克 七辛粉3克

烤箱版苏格兰蛋的做法

步骤 step

肉末加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、盐、七辛粉。

步骤 step

肉末与调味料拌均匀。

步骤 step

面粉、鸡蛋打散、面包糠备用。

步骤 step

将白煮蛋裹入面粉中。

步骤 step

取适量调味好的肉末将白煮蛋包裹，包裹好后稍微用手掌捏紧。

步骤 step

把裹好肉末的鸡蛋裹上一层蛋液。

步骤 step

最后裹上面包糠，用手掌将面包糠稍微压实一些，烤箱提前预热200度。

步骤 step

入烤箱中层200度烤35分钟。

步骤 step

吃之前浇上是拉差美乃滋，趁热食用口感最佳。

技巧 tips

-调味料可以按照个人口感更改。
-烤箱温度建议用烤箱温度计先测试温度。

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