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[导读]：胡萝卜蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡萝卜蛋糕的家常做法，胡萝卜蛋糕的做法步骤图解，更多家常胡萝卜蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋200克
面粉180克
胡萝卜220克
3人份
辅料
others
油55克
盐2克
白糖120克
泡打粉7克
胡萝卜蛋糕的做法
步骤
step
1
将所有材料备齐。鸡蛋四个
步骤
step
2
胡萝卜切丝，加入油和盐，搅拌均匀。
步骤
step
3
另取一盆，打入四颗鸡蛋，加入白糖
步骤
step
4
用电动打蛋器打发蛋液。打至蛋液滴落，不会马上消失后再打1分钟
步骤
step
5
加入胡萝卜丝。
步骤
step
6
加入面粉、泡打粉，切拌至无干粉。注意左右切拌，不能顺一个方向切拌。
步骤
step
7
倒入烤盘，150度约25分钟拷出。
胡萝卜蛋糕的成品图
胡萝卜蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
好的配方，十分重要。食材称重，口感较好。
全蛋打发需要一定的时间，要打至将蛋液滴落不会马上消失。如果天冷，可以锅内放适量热水，将盆坐入打发。
搅拌一定要均匀。且搅拌时不能一个方向搅拌，请尽量按炒菜一样拌。
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