胡萝卜早餐包

发布时间：2021-09-23 22:24:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

面包粉250克 绵白糖30克 玉米油30克 胡萝卜1个 2人份

辅料 others

盐1克 黑芝麻少许 酵母粉3克

胡萝卜早餐包的做法

步骤 step

配料中除黑芝麻外的所有材料再加上胡萝卜渣一起倒入面包桶内，开启和面程序（重复一次），视面团软硬再适量加入胡萝卜汁和成面团饧发

步骤 step

饧发好的面团取出排气分成大小合适的小面团

步骤 step

滚圆后用小模具压出痕迹

步骤 step

依次做完全部后二次发酵

步骤 step

二发结束表面刷蛋液

步骤 step

撒上少许黑芝麻点缀一下

步骤 step

入烤箱180度烤25分钟

技巧 tips

和面时要视面团的软硬程度一点一点的加入胡萝卜汁。

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