鲜虾胡萝卜饼

发布时间：2021-09-24 01:43:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鲜虾200克 胡萝卜50克 鸡蛋 3人份

辅料 others

料酒适量 盐适量 生粉适量 香葱适量 鸡精适量 香油适量

鲜虾胡萝卜饼的做法

步骤 step

把鲜虾去壳去泥肠，并用料酒浸半个小时

步骤 step

取出鲜虾肉剁碎

步骤 step

胡萝卜去皮切碎

步骤 step

把所有的原料放进碗里，并加入香葱

步骤 step

加入生粉、鸡精、香油适量

步骤 step

拌成上劲的泥

步骤 step

手上涂上生粉，然后把虾泥在手心里按成圆饼

步骤 step

表面涂上鸡蛋液

步骤 step

烤箱预热220度，烤8分钟左右

技巧 tips

注：烤的时候要根据饼的厚度来确定

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