鸡蛋米饭饼
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工艺
煎
口味
咖喱味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡蛋 1个
米饭 100克
胡萝卜 20克
1人份
辅料
others
芥花油 适量
香葱 20克
食盐 1小勺
咖喱 1小勺
鸡蛋米饭饼的做法
步骤
step
1
准备好所有食材
步骤
step
2
香葱、胡萝卜洗净切沫
步骤
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3
鸡蛋敲入碗中搅成蛋液
步骤
step
4
放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀
步骤
step
5
倒入米饭
步骤
step
6
拌匀成鸡蛋米饭糊
步骤
step
7
拌好的米饭糊倒入热油锅里
步骤
step
8
中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火
鸡蛋米饭饼的成品图
鸡蛋米饭饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡蛋米饭糊根据自己喜欢增减食材
2、全程需中小火慢慢煎熟煎透
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