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[导读]：煎饼果子的做法菜谱为您推荐大图正宗的煎饼果子的家常做法，煎饼果子的做法步骤图解，更多家常煎饼果子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉60克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
麻叶2片
生菜叶2片
小香葱1棵
黑芝麻5克
榨菜丁10克
黄豆酱少许
植物油少许
煎饼果子的做法
步骤
step
1
准备材料，生菜叶洗净
步骤
step
2
面粉加水调成面糊，挖一勺流下来可以连成线的状态
步骤
step
3
平底锅刷一层薄油，舀一勺面糊放入
步骤
step
4
转动锅子自然形成圆饼状
步骤
step
5
开小火开始煎
步骤
step
6
待表面变透明时打一个鸡蛋、迅速用刷子刷匀
步骤
step
7
撒上香葱碎和黑芝麻
步骤
step
8
翻面，刷一层酱
步骤
step
9
撒榨菜丁，放一片生菜叶、一片麻叶
步骤
step
10
把麻叶稍微压几下，卷起来
步骤
step
11
开吃吧，切开吃也行的
煎饼果子的成品图
煎饼果子的烹饪技巧
技巧
tips
面粉里面可以加点杂粮面粉做成杂粮煎饼果子
面糊的稀稠以可以形成线状流下来即可
面糊子啊锅里摊成圆形以后再开火煎，不然不容易摊均匀
麻叶也可以换成油条
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