皮蛋瘦肉粥

发布时间：2021-09-29 22:59:47分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

白粥1份 皮蛋1个 瘦肉100克 3人份

辅料 others

葱花1克 姜丝少许

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤 step

提前准备好瘦肉，切丝或切片都可以，看自己喜好，用少许盐、白胡椒粉、油、味极鲜腌制5分钟。

步骤 step

皮蛋一个切碎

步骤 step

趁起来洗脸刷牙的功夫，电压力锅煲好白粥转入砂锅。

步骤 step

烧滚白粥，先放入皮蛋煮5分钟。

步骤 step

再放入腌制好的瘦肉、姜丝，盐，不用放鸡精味精类的东西，已经很鲜美了

步骤 step

大火煮5分钟，喜欢稠的，煮多几分钟即可。

步骤 step

出锅前放入少许香油，葱花

步骤 step

出锅~

技巧 tips

白粥提前用压力锅煮好，按稀饭键即可，十来分钟就煮好了，没有砂锅的，用其它锅也可以的。饺子是楼下早餐店买的，怕吃粥饿，哈哈

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