紫菜肉包

发布时间：2021-09-29 22:53:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：紫菜肉包的做法菜谱为您推荐大图正宗的紫菜肉包的家常做法，紫菜肉包的做法步骤图解，更多家常紫菜肉包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 中级掌勺

主料 main

面粉1000克 猪肉400克 紫菜50克 发酵粉5克 5人份

辅料 others

胡萝卜一个 葱五把 生抽三勺 胡椒粉少许 耗油一勺 料酒少许 白糖一勺

紫菜肉包的做法

步骤 step

往大盆倒入两斤面粉

步骤 step

温水调发酵粉倒入

步骤 step

充分揉捏面粉成团

步骤 step

第一次发酵的面团再一次揉捏让其发酵一倍大

步骤 step

面团发酵期间，可以制作肉馅。胡萝卜切碎，葱切碎，紫菜剪碎，材料全部混合加一勺食用油，然后入调料。

步骤 step

将面团均匀掐成一个个小面团，然后把小面团擀成面皮，加入紫菜猪肉馅

步骤 step

包好的肉包要记得放置20分钟使其再次发酵，包子上锅蒸才会膨松

步骤 step

水开后，包子入锅蒸二十分钟

步骤 step

美味包子出炉啦！

技巧 tips

发酵两次很关键，包好后再次发酵也不可少，这就是包子蒸好后松软的秘密。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：蒸茼蒿