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[导读]：皮蛋瘦肉粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥的做法步骤图解，更多家常皮蛋瘦肉粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
大米2~3人份
瘦肉50克
皮蛋2个
3人份
辅料
others
生姜1小块
小葱几根
盐少许
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤
step
1
大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。
步骤
step
2
皮蛋切碎块。
步骤
step
3
大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。
步骤
step
4
把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。
步骤
step
5
加入瘦肉丝搅匀。
步骤
step
6
加入皮蛋块搅匀。
步骤
step
7
肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。
步骤
step
8
美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥的成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
技巧
tips
粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。
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