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[导读]：南瓜花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜花卷的家常做法，南瓜花卷的做法步骤图解，更多家常南瓜花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉500克
南瓜280克
白砂糖50克
酵母4克
3人份
辅料
others
食用油适量
南瓜花卷的做法
步骤
step
1
南瓜提前蒸熟，500克面粉里加入280克熟南瓜，50克白砂糖，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
步骤
step
2
发酵好的面团内部呈蜂窝组织。
步骤
step
3
揉面垫上撒上一些干面粉，把面团揉至光滑。
步骤
step
4
擀成厚度为4-5毫米的面皮，刷上一层油。
步骤
step
5
从一端卷起来。
步骤
step
6
切成三角的形状。
步骤
step
7
取出一个切好的面剂子，尖的那一面朝上，用筷子压下去，花卷就做好了。
步骤
step
8
依次完成所有工作。
步骤
step
9
将做好的南瓜花卷放到蒸笼上，冷水上锅，锅开之后蒸12分钟即可。
步骤
step
10
蒸好之后焖3-5分钟再开锅。
南瓜花卷的成品图
南瓜花卷的烹饪技巧
技巧
tips
蒸好的南瓜水分比较大，所有我没有另外防水。
记得要用耐高糖酵母，就是做面包用的。
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