凉拌三丝

发布时间：2021-09-29 20:55:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡肉100克 胡萝卜半根 金针菇100克 2人份

辅料 others

丘比煎焙芝麻沙拉汁适量 丘比香辣口味沙拉汁适量 酱油两勺 姜3片 盐两勺

凉拌三丝的做法

步骤 step

鸡肉去皮去骨，放入加了姜片和两勺盐的沸水中焯熟。

步骤 step

鸡肉煮至筷子可以轻松穿过就是熟透了，捞起之后用手撕成鸡丝。

步骤 step

金针菇切去尾部冲洗干净。胡萝卜洗净后擦丝备用。

步骤 step

胡萝卜和金针菇下水焯熟。捞起之后尽量挤干水分，否则会影响口味。

步骤 step

鸡丝和胡萝卜金针菇混合，加入两勺酱油和丘比香辣口味沙拉汁。

步骤 step

再加入适量的丘比煎焙芝麻沙拉汁充分搅拌均匀，凉拌三丝就完成了，吃起来满口香！

技巧 tips

鸡肉煮的时候别忘了放姜片，姜片可以有效去腥。

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