白粥伴侣

发布时间：2021-09-29 20:57:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

榨菜100克 灯笼椒适量 红辣椒少许 3人份

辅料 others

油适量

白粥伴侣的做法

步骤 step

备好食材

步骤 step

榨菜清洗浸泡一遍，辣椒洗净切丝

步骤 step

热锅，倒入少许油，下青椒煸炒片刻

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倒入榨菜丝

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加上红辣椒丝，端起平底锅翻炒食材

步骤 step

炒匀即可铲起

技巧 tips

食材分量少尽量端起锅来翻炒食材，熟的均匀且熟的快，色泽好看易入味。大酒店或大排档的师傅绝对是靠手力吃饭的，佩服！大锅也可以端起翻腾食材，有锅气，味道当然不会差。

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