饺子皮豇豆肉馅饼

发布时间：2021-09-29 11:53:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：饺子皮豇豆肉馅饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的饺子皮豇豆肉馅饼的家常做法，饺子皮豇豆肉馅饼的做法步骤图解，更多家常饺子皮豇豆肉馅饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

猪肉适量 豇豆适量 饺子皮 3人份

辅料 others

植物油适量 老干妈 香葱2根 生抽5克 姜5克 五香粉1克

饺子皮豇豆肉馅饼的做法

步骤 step

主料：猪肉、饺子皮、豇豆
辅料：植物油、老干妈、香葱、生抽、姜、五香粉

步骤 step

把豇豆洗洗去掉头尾，下到开水里烫到变色捞起来，过凉水切末，也可以不焯水，直接切末，姜切末，香葱洗净切末。

步骤 step

把猪肉用菜刀剁成肉泥，加生抽和五香粉、姜末搅拌均匀。

步骤 step

加豇豆丁搅拌均匀以后，加一大勺老干妈搅拌均匀，（可选牛肉味的老干妈味道好），撒上香葱末拌均匀，不用加盐，味道已经够味了，如果加的豇豆太多了，要加少许的盐调味。

步骤 step

取一个饺子皮，用筷子在饺子皮边边划上一行，这样馅料好包，不易散开，因为是买的皮，比较干，加上豇豆肉馅。

步骤 step

把另一片饺子盖上，用手在边上压一压，再用叉子压成花边；

步骤 step

把电饼铛预热以后，选择馅饼功能，用上下功能，抹上一层植物油，加饺子皮馅饼，在把上面也抹上一层植物油，这样煎出来的馅饼口感好，而且酥好吃。

步骤 step

盖上盖子，时间一般是固定的，不要担心不熟，或者糊了，也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间

步骤 step

盖上盖子，时间一般是固定的，不要担心不熟，或者糊了，也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间

技巧 tips

1、肉馅不要加得太多了，这样好煎，不易露馅
2、老干妈可以用豆豉酱也可以用牛肉末酱，都不太辣为好。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！